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Focaccia all'olio extravergine di oliva

Focaccia all'olio extravergine di oliva
4.7 213 ratings
Prep. 20 min
Total 4 h 55 min
10 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • di patate precedentemente sbollentate per 20 minuti e sbucciate
    170 g
  • di acqua
    215 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • zucchero
    1 cucchiaino
  • di farina tipo 1
    500 g
    500 g di farina tipo 00
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    35 g
  • di sale
    10 g
Terminare la preparazione
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di acqua
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.2 g
Calories 1141 kJ / 272.7 kcal
Fat 10.6 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 40.8 g

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