难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1850 g water, plus extra to submerge bags and approx. 110 g for sauce
- 30 g freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
- 40 g capsicum, cut into thin slices (2 mm x 5 cm)
- 12 medium raw prawns, peeled and deveined (approx. 180 g - see Tips)
- ¼ tsp salt
- ½ tsp sugar
- 170 g fresh pineapple, cored and cut in pieces (2 cm)
- 1 garlic clove
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- ¼ fresh long red chilli, deseeded if preferred
- 20 g brown sugar
- 20 g rice wine vinegar
- 30 g soy sauce
- 5 g cornflour
- fresh coriander, leaves only, for garnishing
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 872.2 kJ / 207.7 kcal
- 蛋白质
- 25.4 g
- 碳水化合物
- 21.8 g
- 脂肪
- 1 g
- 饱和脂肪
- 0.2 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 1665.6 mg
替代食谱
显示所有Prawn and noodle stir-fry
25 分钟
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45 分钟
Fish and mixed vegetable parcels
1小时 15 分钟
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45 分钟
Salmon kabsa
40 分钟
Fish with ginger lime sauce
35 分钟
Pasta with tuna
30 分钟
Salmon niçoise salad
35 分钟
Chilli crab with coconut rice and sambal (TM6, Mark LaBrooy)
1小时 30 分钟
Curry laksa
45 分钟
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40 分钟
Fish pie with mashed potato topping
2小时