Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

4.5 66 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

d'eau
300 g
de vin blanc
100 g
clous de girofle
2
baies de genièvre
4
de pommes de terre coupées en rondelles
400 g
de choucroute crue
500 g
de filet de colin coupé en quatre
150 g
de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en quatre
150 g
de dos de cabillaud coupé en quatre
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de filet de haddock coupé en quatre
150 g
de crevettes crues, décortiquées de belle taille (garder les têtes)
300 g
de purée d'amande
1 c. à soupe
d'aneth frais
3 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 50 g

Calories 1655 kJ / 393 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Forme et vitalité 52 Recipes
France

You might also like...

Show all

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1小时 15 分钟

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

35 分钟

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 分钟

Moules à la crème et au vin blanc

45 分钟

Moules au roquefort

40 分钟

Légumes croquants aux crevettes

40 分钟

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 分钟

Brandade de morue et persillade

50 分钟

Koulibiac

1小时 35 分钟

Moules sauce Alfredo

45 分钟

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 分钟

Moules à la provençale

35 分钟

Show all