Cari de crevettes aux courgettes et ananas

Name: Cari de crevettes aux courgettes et ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses d'ail; 80 g d'oignon; 250 g de courgettes; 25 g d'huile neutre; 1000 g de crevettes cuites, décortiquées; 2 c. à soupe de sauce de soja; 1 c. à soupe de curry en poudre; 1 c. à café de gingembre en poudre; 400 g de lait de coco; 500 g d'ananas au sirop, en tranches; 1 c. à soupe de fécule de maïs; ½ c. à café de sel; 3 pincées de poivre blanc moulu

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

gousses d'ail
2
d'oignon coupé en deux
80 g
de courgettes coupées en gros morceaux
250 g
d'huile neutre
25 g
de crevettes cuites, décortiquées
1000 g
de sauce de soja
2 c. à soupe
de curry en poudre
1 c. à soupe
de gingembre en poudre
1 c. à café
de lait de coco
400 g
d'ananas au sirop, en tranches coupées en morceaux, réserver 50 g de sirop pour la cuisson
500 g
de fécule de maïs
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées