Cous cous veloce con verdure crude

Cous cous veloce con verdure crude

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Prep. 5 min

Total 20 min

6 porzioni

Ingredients

di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
100 g
di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
50 g
di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
70 g
cipollotti puliti e a metà
2
di olive verdi denocciolate
100 g
di menta fresca lavate e asciugate
8 foglioline
di capperi sott'aceto
20 g
di acqua
250 g
di succo di limone, spremuto fresco
30 g
di sale
1 cucchiaino
di cous cous
250 g
olio extravergine di oliva + q.b.
2 cucchiai

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.7 g

Calories 1021 kJ / 244 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 39.1 g

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