Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

4.8 16 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

spicchio di aglio
1
olio extravergine di oliva
30 g
di foglie di cavolo verza a listerelle
600 g
di acqua
800 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di sale
1 cucchiaino raso
di burro (optional) + q.b.
20 g
di fette di pane
160 g
di pancetta affumicata a fette
200 g
di Fontina a tocchetti
200 g
di Parmigiano reggiano grattugiato
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32 g

Calories 2734 kJ / 653.5 kcal

Fat 45.8 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 35.5 g

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