Bowl de Poulet Shawarma

Bowl de Poulet Shawarma

4.7 3 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Sauce au yaourt à l'ail

citron jaune
1
gousse d'ail
1
de yaourt à la grecque
227 g
de cumin en poudre
½ c. à café
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café

Marinade

filets de poulet, sans peau (environ 455–570 g)
2
de jus de citron
28 g
d'huile d'olive
28 g
de coriandre en poudre
1 c. à café
de paprika
1 c. à café
de cumin en poudre
½ c. à café
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café

Riz et poulet

de graines de cumin
¼ c. à café
d'eau
1000 g
de sel
1 - 1 ½ c. à café
d'huile d'olive (optional)
14 g
14 g de beurre doux
de riz long (12-16 min de cuisson)
240 g
d'huile d'olive
14 g
de laitue romaine en fines lamelles
227 g
de concombre en tranches
227 g
olives kalamata dénoyautées
d'oignon rouge tranchées finement
100 g
de tomates cerise coupées en deux
227 g
quelques pluches d'aneth frais (optional)
citron jaune en tranches
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1391.7 mg

Protein 31.3 g

Calories 2100.4 kJ / 502 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 66.6 g

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