Bowl de porc à la sauce hoisin

Name: Bowl de porc à la sauce hoisin
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 57 g de cacahuètes, grillées et salées; 28 g de gingembre frais; 99 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise); 1063 g d'eau; 227 g de riz au jasmin; 2 c. à café sel; 227 g de brocoli, détaillé en bouquets; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 510 g de viande de porc hachée; 113 g de chou chinois; 113 g de carottes; 227 g de concombre; 1 avocat; 4 brins de coriandre fraîche; 4 brins de menthe fraîche

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de cacahuètes, grillées et salées
57 g
de gingembre frais pelés et coupés en tranches fines
28 g
de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
99 g
d'eau
1063 g
de riz au jasmin
227 g
sel selon le goût, réparti en plusieurs portions
2 c. à café
de brocoli, détaillé en bouquets
227 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de viande de porc hachée
510 g
de pâte de piment frais (optional)
1 - 2 c. à café
de chou chinois en lamelles
113 g
de carottes en julienne
113 g
de concombre en julienne
227 g
avocat en tranches
1
de pousses de bambou en conserve (optional) rincées, égouttées et coupées en julienne
113 g
de coriandre fraîche feuilles seulement, hachées
4 brins
de menthe fraîche feuilles seulement, hachées
4 brins