Soupe miso au tofu

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

pâte de miso
100 g
d'eau et un peu plus pour le trempage
1000 g
d'algues wakame séchées
8 g
de gingembre, frais en tranches
5 g
d'huile de sésame, toasté
10 g
de champignons shiitake frais en lamelles
100 g
de tofu soyeux coupé en petits cubes (1 cm x 1 cm)
250 g
d'oignon en botte finement ciselé
1 brin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 968 mg

Protein 8 g

Calories 493 kJ / 118 kcal

Fat 6 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 10 g

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