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Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses
Prep. 15 min
Total 2 h 25 min
4 portions
Ingredients
-
de petit épeautre300 g
-
oignon en morceaux1
-
de carottes en petits dés200 g
-
d'huile d'olive10 g
-
de vin blanc sec20 g
-
d'eau750 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de l'eau
-
saucisses fumées, de petite taille4
-
de persil frais pour la finition20 g
-
parmesan râpé (optional) pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
238.9 mg
Protein
16.2 g
Calories
1680.9 kJ /
401.8 kcal
Fat
10.7 g
Fibre
10.8 g
Saturated Fat
2.6 g
Carbohydrates
64.6 g
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