Hachis Parmentier à la patate douce

Hachis Parmentier à la patate douce

4.1 21 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions

Ingredients

  • oignon
    ½
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de champignons de Paris frais coupés en deux
    75 g
  • d'escalopes de dinde
    350 g
  • de jambon blanc
    2 tranches
  • de sel
    2 pincées
  • de poivre blanc moulu
    2 pincées
  • de patates douces en morceaux
    400 g
  • de pommes de terre en morceaux
    200 g
  • de lait demi-écrémé
    100 g
  • de noix de muscade en poudre
    1 pincée
  • de crème fraîche
    2 c. à soupe
  • de gruyère
    15 g

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 622.6 mg
Protein 31.6 g
Calories 1478.9 kJ / 353.5 kcal
Fat 9.6 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 34.7 g

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