Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

de boulgour
250 g
d'eau
350 g
de sel
1 pincée
de poivre blanc moulu
1 pincée
oignon coupé en deux
1
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de filets de dinde, sans peau en lanières
500 g
tomates en quartiers
2
poivron rouge en lanières
1
de vin blanc sec
100 g
cube de bouillon de volaille
1
de persil frais
2 branches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 143.3 mg

Protein 36.8 g

Calories 2140.8 kJ / 511.7 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 10.6 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 59.4 g

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