Pâtes crémeuses au poulet et aux tomates séchées au soleil

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

d'oignons en quartiers
200 g
gousses d'ail
3
de persil plat frais
4 brins
basilic, frais
3 brins
de piment frais Épépinées si vous préférez (par exemple, serrano)
¼ - ½
de tomates séchées dans l'huile légèrement égouttés
130 g
de beurre non salé
30 g
filet de poulet, avec ou sans la peau sans peau, en morceaux (2.5 cm)
450 g
de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
170 g
d'eau
355 g
de vin blanc sec
85 g
fond de volaille en pâte maison (voir Conseil)
2 c. à thé
pâtes, séchées, penne
255 g
de parmesan râpé pour garnir
30 g
feuilles de basilic frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 276 mg

Protein 42.7 g

Calories 3048.6 kJ / 728.6 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 15.9 g

Carbohydrates 73.7 g

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