Fettucini aux champignons

Fettucini aux champignons

4.9 10 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portion

Ingredients

de parmesan en cubes
85 g
de persil frais Feuilles et tiges tendres
30 g
de cèpes séchés
15 g
gousse d'ail
1
champignon shiitaké frais en tranches
285 g
de bouillon de légumes
170 g
de beurre non salé en pièces
60 g
d'huile d'olive vierge extra divisé
45 g
sel divisée, plus un supplément pour assaisonner, selon le goût
1 c. à thé
poivre noir moulu plus un peu d'assaisonnement, selon le goût
¼ c. à thé
d'eau
1275 g
pâtes sèches, type fettucine
285 g
huile parfumée à la truffe blanc, selon le goût
30 - 60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 9350.3 mg

Protein 19.2 g

Calories 2891.5 kJ / 691.1 kcal

Fat 41.6 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 62.5 g

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