Boulettes de viande à la sauce tomate

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

Les boulettes de viande

de pain frais ou rassis, coupé en morceaux
40 g
de lait
80 g
de persil plat frais feuilles seulement
6 - 12 brins
gousse d'ail
1
de viande de bœuf hachée
400 g
œufs
2
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
1 pincée

Sauce tomate

d'huile d'olive et un peu pour le façonnage des boulettes
20 g
gousse d'ail
1
d'oignons coupés en quartiers
200 g
de purée de tomates en conserve
600 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1324.4 mg

Protein 25.8 g

Calories 1881.3 kJ / 449.7 kcal

Fat 29.3 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 22.4 g

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