Soupe aux lentilles et aux haricots

Soupe aux lentilles et aux haricots

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

gousses d'ail
2
oignon coupé en deux
1
d'huile d'olive
20 g
de carottes coupées en rondelles (5 mm)
200 g
de lentilles rouges séchées (temps de cuisson 10 minutes)
200 g
d'eau
900 g
de tomates concassées en conserve
400 g
de haricots rouges égouttés
400 g
de piment en poudre (optional)
1 c. à café
de poudre de paprika doux
½ c. à café
de cumin en poudre
½ c. à café
de sel
½ c. à café
de poivre noir, moulu
½ c. à café
de bouillon de légumes en pâte
1 c. à soupe
de persil frais grossièrement haché
3 branches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 824.5 mg

Protein 20.6 g

Calories 1632.7 kJ / 390.2 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 14.5 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 65.9 g

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