Salade fatteh au poulet

Salade fatteh au poulet

4.5 13 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 25 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
2 c. à soupe
capsules de cardamome
2
d'eau
600 g
bâton de cannelle
1
de carotte en cubes
100 g
feuilles de laurier frais
2
de hauts de cuisses de poulet, sans peau et désossées
600 g
sel
poivre moulu
pains pita voir "Conseil(s)")
4
de pignons de pin
50 g
de petits pois frais écossés
300

La sauce

de yaourt à la grecque
300 g
de tahini
3 c. à soupe
de jus de citron
2 c. à soupe
de cumin en poudre
1 c. à café
de sel
du poivre moulu
de menthe fraîche
20 feuilles
citron jaune en tranches
1
huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 46 g

Calories 2602 kJ / 621 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 49 g

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