Rghayef dial l'feran (crêpes feuilletées farcies)

Rghayef dial l'feran (crêpes feuilletées farcies)

3.1 10 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 55 min

8 pièces

Ingredients

La farce

d'oignon rouge coupé en quatre
130 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de poivrons rouges en morceaux
130 g
de tomates en quartiers
250 g
de persil frais
10 feuilles
de coriandre fraîche
10 feuilles
de viande de bœuf hachée
250 g
du sel
de harissa (optional)
1 c. à café

La pâte

de semoule de blé dur fine
150 g
de farine de blé
150 g
de levure boulangère sèche
2 c. à café
d'eau tiède
150 g
huile d'olive pour le plan de travail

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 18 g

Calories 1416 kJ / 338 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 32 g

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