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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Dauphinois de poisson aux herbes
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
6 portions
Ingredients
-
oignon coupé en quatre1
-
gousses d'ail5
-
carotte1
-
branche de céleri en tronçons1
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
filets de rouget désarêtés et en morceaux6
-
de tomates pelées en conserve400 g
-
dose de safran1
-
de vin rouge100 g
-
d'eau120 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...800 g
-
de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux400 g
-
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
-
de beurre fondu30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
33 g
Calories
1824 kJ /
435 kcal
Fat
18 g
Carbohydrates
29 g
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