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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
Prep. 15 min
Total 57 min
4 portions
Ingredients
-
champignons de Paris frais émincés4
-
poireau émincé1
-
branches de céleri émincées2
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de fécule de maïs2 c. à soupe
-
de vin blanc100 g
-
de fumet de poisson en poudre25 g
-
d'eau et un peu pour la dorure et la pâte500 g
-
d'aneth frais hachée½ botte
-
de ciboulette fraîche hachée½ botte
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
-
de cœurs d'artichauts marinés coupés en quartiers170 g
-
noix de saint-jacques15
-
pâtes feuilletées pur beurre2
-
jaune d'œuf1
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
34 g
Calories
3570 kJ /
854 kcal
Fat
46 g
Carbohydrates
69 g
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