Gigot d'agneau et potirons à la grenade

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

4.7 3 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 35 min

6 portions

Ingredients

gigot d'agneau
1
d'huile d'olive 3 c. à soupe et et un peu pour la cuisson
50 g
potirons de petite taille, coupé en tranches
4
1 potimarron, coupé en tranches
branches de thym frais effeuillées
3
du sel
du poivre moulu
de gingembre frais en morceaux
15 g
oignon coupé en quatre
1
gousses d'ail
3
capsules de cardamome verte
8
de garam masala en poudre
1 c. à café
dose de safran
1
feuilles de laurier frais
2
le jus d'1/2 citron vert
de miel
6 c. à soupe
du sel
de graines de grenade
60 g
de menthe fraîche
4 branches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 110.4 mg

Protein 29.7 g

Calories 2908.6 kJ / 695.2 kcal

Fat 51.2 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 17.7 g

Carbohydrates 30.5 g

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