Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes

Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes

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Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

6 portions

Ingredients

hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
6
d'huile de tournesol
1 c. à soupe
de fond de volaille
700 g
de moutarde fine
1 c. à café
de moutarde à l'ancienne
2 c. à café
bouquet garni
1
carottes en biseaux
6
panais en biseaux
4
blanc de poireau en biseaux
1
de beurre en morceaux
60 g
du sel
du poivre moulu
de persil frais
5 brins
de sirop d'érable
80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g

Calories 2151 kJ / 513 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 38 g

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