Sandwich de spaghetti de légumes

Name: Sandwich de spaghetti de légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 - 700 g de patates douces; 2 œufs; 1 c. à café de sel; 2 - 3 pincées de poivre noir moulu; 1 gousse d'ail; 80 g de tomates séchées; 5 g de coriandre fraîche; 400 g de filet de dinde, sans peau; 1 c. à café de poivre noir moulu; 8 c. à soupe de guacamole; 40 g d'épinards frais; 4 tranches de cheddar

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de patates douces extrémités coupées et en morceaux de taille adaptée à la goulotte
600 - 700 g
œufs
2
de sel
1 c. à café
de poivre noir moulu
2 - 3 pincées
gousse d'ail
1
de tomates séchées égoutté
80 g
de coriandre fraîche
5 g
de filet de dinde, sans peau coupés en morceaux
400 g
de poivre noir moulu
1 c. à café
de guacamole
8 c. à soupe
d'épinards frais
40 g
de cheddar
4 tranches