Spaghetti de courgette sauce bolognaise

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

4.4 22 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

de courgettes coupées en morceaux de la taille de la goulotte
1000 g
de parmesan en morceaux
100 g
gousse d'ail
1
de céleri branche coupé en morceaux (4 cm)
100 g
de carotte coupée en morceaux (4 cm)
100 g
oignon coupées en deux
1
de lardons
100 g
de viande hachée mixte, porc et bœuf
400 g
d'huile d'olive
50 g
de tomates en quartiers
400 g
de concentré de tomate
100 g
feuille de laurier déshydratée
1
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
de fécule de maïs dissoute dans 4 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe
de basilic frais finement ciselé
4 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1258.2 mg

Protein 35.2 g

Calories 2749.7 kJ / 657.2 kcal

Fat 46.9 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 15.2 g

Carbohydrates 27.4 g

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