Polpette di pane

Polpette di pane

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Prep. 20 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di pane raffermo
500 g
di latte intero
250 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 - 4 rametti
di basilico fresco lavate e asciugate
3 - 4 foglie
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
30 g
uova
2
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di pangrattato
60 g
olio di semi di arachide q.b. per friggere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 622.4 mg

Protein 23.1 g

Calories 3525 kJ / 842.5 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 98.7 g

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