Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

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Prep. 30 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

de fécule de maïs
3 c. à soupe
de bicarbonate de sodium
1 c. à soupe
de sauce de soja (35 g)
4 c. à soupe
d'huile
4 c. à soupe
de piment en poudre
1 c. à soupe
de sel
2 pincée
d'eau
2 c. à soupe
d'échine de porc, désossée en morceaux (2 cm)
400 g
d'eau
110 g
de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
2 c. à soupe
de sauce sriracha à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 c. à soupe
gousse d'ail
2
de céleri en bâtonnets
2 branches
carottes en bâtonnets
5
poivron rouge en lanières
1
gingembres frais en lamelles
2 cm
oignon émincé
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1261.7 mg

Protein 24.1 g

Calories 1426.1 kJ / 340.9 kcal

Fat 16 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 25.7 g

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