Poêlée de riz aux légumes asiatiques

Poêlée de riz aux légumes asiatiques

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Prep. 15 min

Total 55 min

6 portions

Ingredients

de poivrons verts en fines lamelles (env. 1 poivron)
150 g
de poivrons rouges en fines lamelles (env. ½ poivron)
75 g
de champignons de Paris, frais émincés
250 g
de carottes en julienne
120 g
d'huile d'olive
120 g
gousses d'ail
3
d'eau
800 g
de sel
10 g
de riz
350 g
de gingembre, frais pelé (1-2 cm)
1 petit morceau
céleri branche en morceaux
1
de bacon, tout type en lanières
70 g
d'oignons coupés en deux et finement tranchés
200 g
de pousses de soja, en conserve
200 g
de sauce de soja
100 g
de curry en poudre
½ c. à café
de paprika doux
1 pincée
de poivre de Cayenne, moulu
1 pincée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 10.99 g

Calories 1935 kJ / 463 kcal

Fat 23.56 g

Fibre 9.33 g

Carbohydrates 51.82 g

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