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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
Prep. 30 min
Total 10 h
6 portions
Ingredients
-
chapon (environ 3 kg), abats retirés1
-
d'eau1600 g
-
cube de bouillon de poule émietté1
-
gousses d'ail non pelées7
-
de thym frais1 bouquet
-
oignon coupé en deux1
-
châtaignes cuites et pelées18
-
feuilles de laurier déshydratées2
-
de beurre demi-sel mou80 g
-
de sel3 c. à café
-
de poivre moulu3 c. à café
-
de blettes600 g
-
de gros sel1 pincée
-
de carottes400 g
-
de pommes de terre400 g
-
oignon coupé en quartiers1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1112 mg
Protein
26 g
Calories
3954.3 kJ /
945.1 kcal
Fat
84.1 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
28.1 g
Carbohydrates
19.1 g
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Cuisiner avec la Cocotte Thermomix®
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