Pulled pork (porc effiloché)

Pulled pork (porc effiloché)

4.3 16 ratings

Prep. 20 min

Total 14 h

12 portions

Ingredients

de vinaigre balsamique blanc
180 g
de sauce de soja
240 g
de boisson au cola
240 g
sirop d'érable
140 g
de sauce barbecue maison (voir « Conseil(s) »)
220 g
de concentré de tomate
120 g
de miel
30 g
de sauce au piment, type Tabasco®
1 c. à soupe
d'épaule de porc, désossée
3000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1507.8 mg

Protein 45.1 g

Calories 2911.4 kJ / 695.8 kcal

Fat 45.3 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 23.6 g

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