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Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
4.2 6 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g de yaourt à la grecque
  • ½ citron jaune non traité (le zeste et 2 c. à café de jus)
  • 2 gousses d'ail hachées
  • quelques feuilles de thym frais
  • quelques feuille de romarin frais
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 pavés de cabillaud, sans peau
  • 8 tranches de lard
  • 250 g de boulgour
  • 900 g d'eau
  • 400 g de julienne de légumes surgelée
  • 1 filet d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g
Calories 1927 kJ / 458 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 51 g

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France

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