Paupiettes de veau aux petits légumes

Paupiettes de veau aux petits légumes

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'oignon en quartiers
100 g
d'échalotes
50 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de lardons nature
150 g
d'eau
200 g
de vin blanc sec
100 g
feuille de laurier
1
de thym frais
3 branches
du sel
du poivre moulu
paupiettes de veau de petite taille
4
de carottes en rondelles
200 g
de petits pois frais ou surgelés
250 g
de crème fraîche épaisse
2 c. à soupe
de moutarde
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g

Calories 1837 kJ / 441 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 13 g

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