Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

4.6 79 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

oignon coupé en 4
1
d'aubergines (2 aubergines), en petits dés d'1,5 cm
400 g
d'huile
2 c. à soupe
de sauce tomate cuisinée
350 g
d'eau
150 g
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de vinaigre de cidre
1 c. à soupe
du sel
blancs de poulet en dés de 2 cm
2
parmesan râpé pour servir
d'herbes de Provence déshydratées
1 c. à soupe
du poivre moulu
persil frais pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g

Calories 1295 kJ / 309 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mon programme de la semaine été - Larousse 25 Recipes
France

You might also like...

Show all

Curry de poulet à la noix de coco

45 分钟

Volaille au riesling

50 分钟

Endives au jambon gratinées au comté

13小时

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1小时 20 分钟

Poulet au vin jaune à la vapeur

1小时 25 分钟

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1小时

Tourte des familles au poulet

1小时 55 分钟

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1小时 40 分钟

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 分钟

Butter chicken à l'indienne

1小时

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1小时 25 分钟

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 分钟

Show all