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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Caille, sauce à l'orange et carotte
Prep. 10 min
Total 45 min
6 portions
Ingredients
-
de beurre20 g
-
d'huile10 g
-
cailles6
-
carottes5
-
oignon coupé en morceaux1
-
d'eau500 g
-
cube de bouillon (10 g)1
-
de cognac20 g
-
de sel et ½ c. à café2 pincées
-
de poivre moulu2 pincées
-
100 g d'huile végétaled'huile de noix100 g
-
oranges non traitées zeste et jus1 - 2
-
d'échalotes15 g
-
de moutarde forte10 g
-
de curry en poudre½ c. à café
-
de vinaigre de fruit type pomme ou pêche10 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
385 mg
Protein
23.2 g
Calories
1989.7 kJ /
475.6 kcal
Fat
34.6 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
7.1 g
Carbohydrates
16.9 g
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