Galettes d'Izmir

Galettes d'Izmir

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Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

de pain blanc rassis coupé en petits morceaux
80 g
de persil frais, équeutés
6 brins
d'oignon coupé en deux
80 g
de viande de bœuf hachée coupée en 3-4 morceaux
500 g
œuf
1
de sel
1 ¾ c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
de paprika doux en poudre
3 c. à café
de thym déshydraté
1 c. à café
de concassé de tomates
100 g
d'eau
550 g
gousses d'ail
1 - 2
de beurre doux coupé en morceaux
50 g
de pommes de terre moyennes et coupées en rondelles (5 cm)
400 - 500 g
poivrons verts coupés en morceaux (3-4 cm)
2 - 3
tomates coupées en petits quartiers
1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portions

Protein 32 g

Calories 2311 kJ / 552 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 40.8 g

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