Poivron farci à la viande, coulis de tomates

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

4.4 23 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

gousses d'ail
2
de basilic déshydraté
2 c. à café
de carotte coupée en morceaux
100 g
de poivre moulu
1 - 2 pincées
d'olives vertes dénoyautées
150 g
de tomates séchées à l'huile
60 g
de filets d'anchois à l'huile
30 g
de viande hachée mixte, porc et bœuf
500 g
de vin rouge
80 g
d'oignons coupés en quatre
150 g
d'huile d'olive
50 g
poivrons rouges (250-300 g chacun)
3 - 4
de paprika doux
1 c. à café
de tomates concassées en conserve
400 g
de raisins secs
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 659.9 mg

Protein 20 g

Calories 1936 kJ / 463 kcal

Fat 31.7 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 19.1 g

Carbohydrates 26.2 g

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