Boulettes de bœuf aux pois chiches

Boulettes de bœuf aux pois chiches

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

d'échalotes coupées en deux
50 g
d'ail
1 gousse
de coriandre fraîche équeutés
5 brins
de viande hachée de bœuf
450 g
de farine
1 c. à soupe
de sel
1 c. à café
de poivre fraîchement moulu
6 pincées
de carotte coupée en tronçons
100 g
d'oignon coupé en deux
100 g
de paprika fumé, moulu
1 c. à café rase
d'huile d'olive
15 g
de tomates entières pelées au jus
400 g
400 g de tomates, coupées en morceaux
de thym frais
1 branche
feuille de laurier
1
d'eau
100 g
de pois chiches en conserve égouttés
400 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 941.3 mg

Protein 34.3 g

Calories 1445.5 kJ / 344.3 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 27.5 g

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