Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

Les boulettes

de mie de pain rassis
150 g
de lait
200 g
de parmesan en morceaux
50 g
d'oignon coupé en quatre
100 g
de viande de bœuf hachée
400 g
œuf
1
le zeste d'un citron jaune râpé
belle feuille de basilic frais
10
de noix de muscade en poudre
1 pincée
du sel
du poivre moulu

La sauce tomate et les spaghetti

oignon coupé en quatre
1
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
3 c. à soupe
eau pour la cuisson des spaghetti
de tomates concassées en conserve
400 g
d'origan déshydraté
1 pincée
de thym frais
2 brins
du sel
d'eau
100 g
de pâtes sèches, type spaghetti
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 1870 kJ / 447 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 28 g

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