Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de sauce tomate
200 g
de pistils de safran
1 pincée
d'eau
200 g
de poulpe cuit, en morceaux
400 g
de concentré de tomate
1 c. à soupe
de coriandre fraîche équeuté
½ bouquet
de persil frais équeuté
½ bouquet
du sel
du poivre moulu
de riz basmati
200 g
de pois chiches en conserve rincés et égouttés
240 g
de petits pois frais écossés
200 g
botte de ciboulette fraîche ciselée
½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g

Calories 1870 kJ / 447 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 57 g

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