• 

  de pois chiches en boîte blancs, égouttés (230 g)

  138 g
• 

  d'huile d'olive

  2 c. à soupe
• 

  de fleur de sel

  ½ c. à café
• 

  de poivre de Cayenne, moulu

  1 c. à café
• 

  de mélange d'herbes séchées p. ex. mélange d'herbes aromatiques italiennes

  1 c. à café

Soupe de courge

• 

  de courge (courge d'Hokkaido par ex.) pelée, coupée en morceaux (2 cm)

  1400 g
• 

  de pommes de terre farineuses pelées et coupées en morceaux (2 cm)

  400 g
• 

  de gingembre, frais pelé et coupé en rondelles (5 mm)

  30 g
• 

  d'eau

  1600 g
• 

  de bouillon de légumes (pour 0,5l)

  2 cube
• 

  de sel et un peu plus selon les goûts

  2 c. à café
• 

  de poivre, moulu et un peu plus selon les goûts

  4 pincées
• 

  de gingembre, frais pelé, en tranches (5 mm)

  30 g
• 

  de lait de coco

  500 g