Poisson vapeur au citron et légumes

Name: Poisson vapeur au citron et légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 3 brins de persil frais; 40 g de jus de citron; 60 g d'huile d'olive extra vierge; ¼ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre moulu; 500 g d'eau; 250 g de pommes de terre; 4 filets de poisson, avec ou sans peau; 150 g de haricots verts surgelés

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

gousse d'ail
1
de persil frais équeutés
3 brins
de jus de citron
40 g
d'huile d'olive extra vierge
60 g
de sel
¼ c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
d'eau
500 g
de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
250 g
filets de poisson, avec ou sans peau (merlu, truite, bar, saumon, cabillaud...)
4
de haricots verts surgelés
150 g