Viande des Grisons, butternut au curcuma

Viande des Grisons, butternut au curcuma

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de chair de courge butternut détaillée en cubes
1000 g
d'eau
500 g
d'oignons coupés en deux
120 g
de curcuma en poudre
1 c. à café bombée
d'huile d'olive
25 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
4 pincées
de viande des Grisons
8 tranches fines
de cerneaux de noix concassés
20 g
de coriandre fraîche équeutés
5 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 479.8 mg

Protein 9.3 g

Calories 1059.5 kJ / 254.5 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 29.8 g

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