Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges

Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges

4.0 47 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

oignon rouge en morceaux
½
gingembres frais pelé
2 cm
d'ail
1 gousse
d'estragon frais effeuillés et quelques feuilles pour la finition
4 brins
d'eau
550 g
d'huile d'olive
45 g
de jus de citron vert ou jaune
50 g
de pois gourmands
150 g
de petits pois frais ou surgelés
150 g
de pointes d'asperge verte
200 g
pavés de saumon frais en dés de 4 cm
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g

Calories 1939 kJ / 467 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 8 g

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