Tajine de poulet et légumes d'été

Tajine de poulet et légumes d'été

3.1 224 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de curcuma en poudre
1 c. à soupe rase
de curry en poudre
1 c. à soupe rase
de cannelle en poudre
1 c. à soupe rase
de miel
30 g
d'huile d'olive
20 g
de concentré de tomate
70 g
de sel
4 pincées
filets de poulet, sans peau coupés en fines lamelles
4
d'oignon coupé en deux
100 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux
10 g
de courgettes détaillées en cubes de 2 cm
200 g
d'aubergine détaillée en cubes d'1 cm
200 g
petites tomates coupées en quatre
2
d'eau
200 g
de poivre fraîchement moulu
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1.3 mg

Protein 31.5 g

Calories 1173.3 kJ / 278.8 kcal

Fat 7.5 g

Fibre 810 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 17.8 g

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