Filet mignon exotique

Filet mignon exotique

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
gingembres frais en morceaux
20 g
d'eau
800 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivron rouge coupé en brunoise
100 g
d'ananas au sirop, en tranches
350 g
de filet mignon de porc coupé en tranches
600 g
de riz basmati
250 g
de lait de coco
100 g
de persil frais équeuté
1 brin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 48 g

Calories 2789 kJ / 666 kcal

Fat 21 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 70 g

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