Porc mariné, riz sauté et légumes croquants

Porc mariné, riz sauté et légumes croquants

3.6 17 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

de thym frais effeuillée
1 branche
de romarin frais effeuillée
1 branche
de ciboulette fraîche coupé en tronçons
½ bouquet
de moutarde
1 c. à soupe
de miel
1 c. à soupe
de lait fermenté
250 g
de sel et 1 c. à café, à ajuster en fonction des goûts
5 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
côtes de porc avec os
4
d'eau
500 g
de riz long
200 g
de bouquets de chou-fleur
100 g
de feuilles de blette
300 g
300 g de feuilles d'épinards frais
de pois gourmands
100 g
de radis noir coupés en rondelles
100 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de gomasio (optional)
2 - 3 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 875.8 mg

Protein 54 g

Calories 3238.8 kJ / 773.8 kcal

Fat 36 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 16.8 g

Carbohydrates 56.5 g

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