Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de yaourt à la grecque
250 g
le jus d'1/2 citron jaune
d'aneth frais effeuillés
10 brins
du sel
du poivre moulu
de dos de cabillaud en cubes
500 g
tomates cerise
24
de curry en poudre
1 c. à café bombée
d'huile d'olive
4 c. à soupe
d'eau
1000 g
de boulgour
200 g
de graines variées (pignons de pin, lin, tournesol, courge...)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 2286 kJ / 546 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 41 g

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