Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt

Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

de menthe fraîche
15 feuilles
le zeste d'un citron jaune râpé
d'oignon coupé en quatre
100 g
d'ail
1 gousse
de viande de veau hachée
700 g
du sel
du poivre moulu
de menthe fraîche effeuillés et ciselés
10 brins
de yaourt à la grecque
125 g
le jus d'un citron jaune
d'huile d'olive
4 c. à soupe
de courgettes en rondelles
700 g
d'eau
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g

Calories 960 kJ / 227 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 8 g

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