Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'huile d'olive
2 filets
bandes de zeste d'orange non traitée hachées
4
bandes de zeste de citron non traité hachées
5
de persil frais effeuillé
1 bouquet
d'eau
500 g
de carottes en rondelles de 5 mm
900 g
de pommes de terre en petits dés
300 g
filets de merlu
4
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 1181 kJ / 291 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 19 g

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