Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles

Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles

3.5 14 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'ail
2 gousses
de persil frais effeuillés et un peu pour servir
6 brins
de filets de merlu en dés
500 g
du sel
du poivre moulu
de carotte en tagliatelles
150 g
de panais en tagliatelles
150 g
de vermicelles de riz
200 g
petite branche de céleri en morceaux
1
échalotes
2
d'eau
400 g
de fumet de poisson
2 c. à café
de vin blanc sec
50 g
de crème liquide légère
2 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g

Calories 1612 kJ / 392 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1 h 15 min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 min

Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45 min

Moules au roquefort

Moules au roquefort

40 min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 min

Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

50 min

Koulibiac

Koulibiac

1 h 35 min

Moules sauce Alfredo

Moules sauce Alfredo

45 min

Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 min

Moules à la provençale

Moules à la provençale

35 min

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

1 h 5 min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 h 5 min

Show all