Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise

4.5 16 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

8 portions

Ingredients

de fraises fraîches coupées en deux
150 g
150 g de fraises surgelées
de sucre roux
20 g
de beurre coupé en morceaux
40 g
escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
8
farine de blé pour fariner
de vinaigre balsamique
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 207 mg

Protein 27 g

Calories 888 kJ / 212 kcal

Fat 8 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 1 g

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